domingo, 30 de junho de 2013

Pizza de cogumelos e fiambre

Ingredientes:

Massa:

700 Gramas de farinha
60 Gramas de fermento de padeiro
Água tépida q.b
Sal marinho tradicional q.b.

Recheio:

300 Gramas de fiambre
300 Gramas de Queijo curado fatias amanteigado Paiva
300 Gramas de mozzarella
1/2 litro de molho de tomate
Azeite q.b. para untar a forma
200 Gramas de cogumelos
Azeitonas q.b.
Oregãos q.b.


Preparação:

Massa:

Amorna-se a água e junta-se o fermento que se esfarela. Coloca-se a farinha em poço numa tigela. Junta-se o fermento e o sal e misturam-se os ingredientes e junta-se a água necessária para a massa ficar em bola.
Deixa-se levedar até atingir o dobro do volume.Unta-se as formas com azeite.
Estende-se a massa que fica peganhenta com ajuda de farinha, estende-se a massa dá para 5 doses individuais.

Recheio:

Depois de estendida a massa, barra-se com o molho de tomate, por cima o fiambre ás tiras e o queijo também ás tiras, o cogumelos partidos ao meio, as azeitonas, a mozzarella e por fim os oregãos.

Espero que goste e bom apetite!









Nota: A receita de hoje é para participar em 2 passatempos dos blogs :

http://entretachosebimby.blogspot.pt/ ( Receitas do mundo e passatempo Itália no facebook)


12 comentários:

  1. Obrigada pela participação,.....mas era um bolo para celebrar esta festa,....no entanto, irei contar na mesma com a tua participação!
    http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
    Beijinhos,

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  2. adoro pizza e esta esta miam miam adorei bjs boa semana

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  3. Adoro e essa é mesmo ao meu gosto.
    Boa semana
    bjs

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  4. gosto muito de pizzas e as caseiras são as que mais gosto, adorei.

    Beijinhos

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  5. O Amor é complexo, mas é lindo,
    muito lindo! Quando ele .
    Acredite no Tempo, na Amizade,
    na Sabedoria, e principalmente no Amor.
    A verdadeira amizade supõe um pacto de fidelidade,
    uma capacidade de dar sem esperar resposta.
    Em nome desse amor , que estou aqui hoje.
    Um dia especial..especial de verdade.
    O aniversário da minha princesa(Lara)
    por isso venho convidar para uma visita no meu blog.
    Uma semana abençoada e na paz.
    Beijos no coração ,Evanir

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  6. adorei a textura da pizza , vou experimentar , já há muito que não faço uma pizza.beijinhos

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