1kg de bacalhau
1kg de batatas cortada em palitos finos
1 Cebola picada
1 Dente de alho picado
4 Ovos
Azeite q.b para cobrir o fundo do tacho
Preparação:
Coze-se e desfia-se o bacalhau, retira-se as espinhas e a pele.
Faz-se o refogado com o azeite, cebola e o alho, de seguida junta-se o bacalhau e mexe-se.
Frita-se as batatas (não muito), adiciona-se ao preparado anterior, quando estiver pronto junta-se os ovos e mexe-se bem, 2 ou três minutos depois retira-se do lume e serve-se quente.
Espero que goste e bom apetite!
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