1 Chávena de arroz
2 Chávenas de água
1/2 Pimento vermelho
1/2 Cebola
1/2 Couve portuguesa cortada em Juliana
1/2 Cenoura
2 Dentes de alho
Azeite q.b
Sal e pimenta q.b
Preparação:
Faz-se um refogado com o azeite, a cebola, a couve, o pimento, a cenoura e o alho, Quando começar a alourar mistura-se o arroz e mexe-se bem para não agarrar ao fundo do tacho, adiciona-se a água e deixa-se cozer.
Nota- Tudo em lume brando.
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